Pendant l’été 2024, nous avons eu le plaisir de présenter nos sauces fortes dans deux événements gourmands bien différents, mais parfaitement alignés avec notre passion : la Fête des vendanges Magog-Orford et Brasiervil, à Daveluyville.
À Magog, la Fête des vendanges est l’un des grands rendez-vous du terroir québécois. Pour sa 31e édition, l’événement réunissait plus de 100 exposants, dont des producteurs d’alcools québécois, des artisans agroalimentaires et plusieurs créateurs de saveurs d’ici. Malgré une météo parfois difficile, l’édition 2024 a attiré environ 80 000 visiteurs, confirmant l’importance de ce festival pour les amateurs de découvertes gourmandes, de produits régionaux et de rencontres avec les producteurs.
forts, aux sauces piquantes, au BBQ et à la culture du feu. Présenté au parc Beaudoin, à Daveluyville, l’événement proposait une programmation très relevée : compétition de BBQ avec 15 équipes du Québec, concours de la meilleure sauce, championnat provincial de mangeurs de piments forts, artisans spécialisés, camions de rue, spectacles musicaux, gala de lutte en plein air, prestation de feu et feu d’artifice. Les organisateurs visaient une participation de 4 000 à 5 000 visiteurs pour cette édition.
Ces deux événements ont été une étape importante pour Tabarsauce. Ils nous ont permis de faire goûter nos sauces directement au public, d’échanger avec des passionnés de cuisine, de BBQ et de piquant, et de confirmer que nos recettes artisanales trouvent leur place autant dans les grands événements du terroir que dans les festivals spécialisés en sauces fortes.